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朱巷仔猪俏市场

2018-12-05 09:17:27      来源:  长丰新闻网站


“流不尽的长江水,卖不完的朱巷猪。”这是在朱巷地区的流传甚广的一句话。要说把猪卖得又远又多的当数朱巷社区的仔猪市场的经纪人梁正好。适逢初冬时节,记者来到朱巷仔猪市场,见到了正在打理腌制晾晒仔猪肉的梁正好。灿烂的冬阳下,把一排排仔猪肉照晒得油光闪亮,不时地引得南来北往的过路人停下来购买整片整片的腊猪肉。

今年46岁的梁正好是在2003年首届仔猪交易节时,开始做仔猪交易的。年轻气盛的他,头脑灵活,眼光独特,把本地优质的仔猪推销到了湖南、湖北、河南等23个省市地区,年交易量达100万头,交易额达5亿多元。至今,他已经干了15个年头了。

“仔猪市场每年都会有个波动期,有一阵子是卖不上价的时候,我就根据我们当地人喜欢吃腌仔猪肉的习惯,就把仔猪进行就地加工,做成人们爱吃‘膀猪肉’,销售到外地去,没想到也很有市场。”梁正好从加工仔猪上又看到了商机,为适应市场需求,2008年,他和几个年轻人组成了一个集加工、销售于一体的专业团队,在六安建了一个加工生产基地,对仔猪肉进行加工、设计、包装,做成老少皆宜的休闲食品,投向市场,颇受市场青睐。每年加工仔猪1.2万头,营业额达500万元。

“我们的每一头仔猪都是具有可溯源,并有专业检测后,再投向市场。这样做的目标就是让仔猪肉从传统走向健康,从美味走向营养,从信任走向品牌,让我们朱巷的美味走向全国,让南来北往的人吃到正宗的仔猪肉。”梁正好自信满满地说。(杨慧  杨慧玲)